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番茄豆腐汤
自制梭子蟹番茄豆腐汤
自制梭子蟹番茄豆腐汤

自制梭子蟹番茄豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.21 10:00

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主料

  • 梭子蟹 ：3只
  • 红番茄 ：2个
  • 老豆腐 ：500

辅料

  • 葱姜花椒 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 料酒 盐 鸡精 ：适量
  • 番茄酱 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 梭子蟹处理干净切成块，放生粉里滚一下。番茄剥皮（放煮沸的水里烫一下拿出来用凉水过一下就好剥皮了）切块。豆腐切方块。
  • 第二步
    2. 锅内放油，下梭子蟹炒一会，盛出备用.
  • 第三步
    3. 锅内留油下番茄煸炒成有点沙沙的就行，加少许番茄酱炒一下下么再注水（多一点），大火烧开。
  • 第四步
    4. 依次放入葱姜盐花椒（适量）、 梭子蟹、豆腐用中火烧（或转移砂锅内煲）10分钟左右。
  • 第五步
    5. 加鸡精盛出撒上点葱花既可。

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番茄豆腐汤 番茄豆腐汤
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番茄豆腐汤，可能我们平时吃到的都是番茄鸡蛋汤比较多，而番茄豆腐汤比较少，当然这个番茄豆腐汤也是非常好喝，一点都不会让你感觉它不好喝，而豆腐的蛋白质跟鸡蛋的蛋白质……

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