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春笋肉丸豆腐汤
肉丸豆腐
肉丸豆腐

肉丸豆腐

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.07 03:19

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主料

  • 豆腐 ：适量
  • 肉末 ：适量

辅料

  • 胡萝卜末 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 海苔 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把豆腐挖成半球型
  • 第二步
    2. 肉末、加胡萝卜末、姜、生粉、盐、鸡精、料酒搅匀
  • 第三步
    3. 放水烧成六七成热、中小火，再把肉末球一个个放入水中，浮出即可
  • 第四步
    4. 盆中排好豆腐球肉末球蒸十分钟即可。另起锅用高汤加些盐，鸡精、胡椒粉生粉水芶芡浇在蒸好的豆腐，滴些香油洒些海苔即可开吃

烹饪技巧

  • 最后加生粉香油和海苔鸡精胡椒粉是是为了让不爱吃豆腐和胡萝卜的人喜欢吃。

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春笋肉丸豆腐汤 春笋肉丸豆腐汤
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已被1914人参考

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