盐焗虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.20 09:49

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主料

• 鲜虾 ：500

辅料

• 粗盐 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洗净虾，把虾身上的须剪掉，用厨房纸巾吸干水分备用；
• 第二步
  2. 在锅内平铺一层粗盐，并在粗盐上撒上少许花椒；
• 第三步
  3. 盖上锅盖，中火加热；
• 第四步
  4. 加热到锅盖微烫时，打开锅盖，将虾放入锅内，盖上锅盖焖虾；
• 第五步
  5. 3分钟后开盖，给虾翻身，适当搅拌一下再次盖上锅盖焖；
• 第六步
  6. 再3分钟后，开盖再搅拌一下，即可出锅。

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