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参枣当归牛肉汤
当归牛肉汤
当归牛肉汤

当归牛肉汤

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.05 10:28

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里，加水浸泡一小时左右；
  • 第二步
    2. 将药材从浸泡的水里捞出，装入煲汤袋（鱼袋）里，捆紧袋口、继续浸泡；
  • 第三步
    3. 将牛肉(选牛筋和牛腩各占一半为宜)清洗干净，与凉水一起放入高压锅中烧开、撇去浮沫；
  • 第四步
    4. 药材包和泡药的水倒入高压锅，上盖继续煮，待锅出气后大火煮二十分钟，改中火煮二十分钟。

烹饪技巧

  • 煲烫袋会令药材在出锅时完好无损，汤汁色清有味，在大型超市及淘宝均可买到

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参枣当归牛肉汤 参枣当归牛肉汤
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已被2125人参考

参枣当归牛肉汤，顾名思义，菜品中有当归，党参和红枣，长期食用可以健脾开胃，延缓衰老，还有美容的功效，对老人和女生而言是一道非常好的才。菜品制作起来工艺以煲为主，……

包含食材
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牛肉 当归 红枣 党参

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