主料
- 卤牛腩 ：适量
- 番茄（西红柿） ：适量
番茄切成什么形状其实无所谓，这道菜煮到最后就只有番茄汁了，没有太多的番茄的；白醋是很重要的调味剂，这里番茄的烹制程度基本靠白醋控制；买牛腩的时候，那个牛腩汤可以要一点，在牛腩下锅的时候一起下锅。需要情调的话，建议搭配干红比较好.......PS：成品照片是在网上找到的，是对比了多张图片以后找到的最像成品的版本，自己拍照不行，就算了........PPS：这道菜很快,但是也许会因为不同地方卤牛腩的不同味道稍微有些区别，但是会比较酸.......所以不爱吃酸的的，就请路过啊....
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牛腩
厨房绝活
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