醋溜鸡圆

具体步骤

• 第一步
  1. 食材：鸡胸肉。
• 第二步
  2. 洗净，斩末。
• 第三步
  3. 加葱姜末、盐鸡精胡椒粉、生粉、二只鸡蛋调匀上劲，加油一勺再调匀
• 第四步
  4. 起油锅，油6成热时用勺子弄成圆球油炸。
• 第五步
  5. 炸成金黄色。
• 第六步
  6. 锅中留底油少许，加蚝油。
• 第七步
  7. 镇江香醋，加少许水。
• 第八步
  8. 加二勺糖调匀烧开。
• 第九步
  9. 倒入生粉芶芡关火。
• 第十步
  10. 把炸好鸡圆倒入9拌匀即可。
• 第十一步
  11. 盆子边上排一圈菠萝。
• 第十二步
  12. .鸡圆夹在中间。这样好看些，还把菠萝消灭了。