原味贝果

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.06 09:06

• 1470人看过
• 16
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 高筋面粉，细砂糖，芝士粉，盐和即发干酵母放入厨师机里混合，慢慢加入水搅拌成团，再继续搅拌至扩展阶段。
• 第二步
  2. 面团放入内壁抹油的容器内，一次发酵至两倍大小。
• 第三步
  3. 取出面团排气，平均分割成5份，滚圆后用拇指和食指在面团中间戳洞，然后拉出环状，再静置松弛15分钟。
• 第四步
  4. 1500g水加50g细砂糖煮至沸腾，面团入滚水中烫5秒，再翻面继续烫5秒。
• 第五步
  5. 捞出面团，放在烤盘上，入预热180度/350F烤箱，中层，烘烤约20分钟至表面金黄。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

婷婷的食博客

共有501个成果

TA的其他成果

查看全部

原味贝果

21

已被1541人参考

美味的原味贝果，原味贝果是一道特别的美食，中国的美食文化可谓是源远流长，博大精深，光美食的种类就让人应接不暇，一一品尝还是需要很多时间的，所以这道原味贝果到底是……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 过桥米线加盟
• 朱家兄弟串串加盟费
• 海鲜加盟
• 包子加盟
• 火锅店加盟
• 烤鱼加盟
• 咖啡店加盟
• 烤猪蹄加盟

全部其他的“原味贝果”做法

• 
  LALA豆豆的厨房
• 
  雪蛤犹
• 酒中君子
• 
  动人的食谱

原味贝果评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……