香菜肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.19 06:21

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主料

• 大棵香菜 ：一把
• 里脊肉 ：一块

辅料

• 油 ：3汤匙
• 盐 ：1/2茶匙
• 淀粉 ：少许
• 花椒粉 ：少许
• 生抽 ：3汤匙
• 干红辣椒 ：少许
• 葱姜 ：几片

具体步骤

• 第一步
  1. 香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。
• 第二步
  2. 肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝。
• 第三步
  3. 锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。

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