香辣牛肉酱

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.08 06:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切丁，加生抽，料酒，葱蒜拌匀腌制30分钟。香菇切碎。（葱蒜提前切碎。香菇也要切的细碎。）
• 第二步
  2. 锅里热油，姜炝锅，倒入腌好的肉翻炒至变色，倒入香菇继续翻炒。
• 第三步
  3. 加豆豉辣酱和豆瓣酱翻炒均匀，加入少量水，大火烧开，转中小火熬至浓稠即可。（豆豉酱和豆瓣酱都有咸味，加上生抽，就不需要另放盐了。）

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