铁板豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.21 03:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将买来的新鲜豆腐放在冰箱的保温层里若干个小时。
• 第二步
  2. 将豆腐拿出来放在锅里煎。
• 第三步
  3. 豆腐两面煎成金黄色后，放入椒盐，继续煎2分钟。
• 第四步
  4. 将煎好的豆腐摆放在盘子里备用。
• 第五步
  5. 将红辣椒、青辣椒、蒜切碎。
• 第六步
  6. 在辣椒碗里放上适量的酱油，在浇上一勺烧热的食用油。
• 第七步
  7. 将调好的料撒在豆腐上。即可食用了。

烹饪技巧

• 豆腐在切的时候要薄一些，这样好煎。最好是用海鲜酱油。口味重的朋友可多撒些椒盐。

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