XO酱炒饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.20 06:27

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主料

• 米饭 ：2碗

辅料

• 原味XO酱 ：适量
• 尖椒 ：1个
• 香菜 ：几根

具体步骤

• 第一步
  1. 将尖椒和香菜切好备用；
• 第二步
  2. 准备一汤勺XO酱；
• 第三步
  3. 炒锅倒入少许食用油，再放入XO酱炒香；
• 第四步
  4. XO酱炒香后放入隔夜米饭；
• 第五步
  5. 放入尖椒丝翻炒均匀；
• 第六步
  6. 放入香菜翻炒均匀；
• 第七步
  7. 撒入少许盐；
• 第八步
  8. 将XO酱及尖椒、香菜翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 炒锅倒入少量食用油，也可以不放，因为XO酱本身的油份就比较大。白米饭最好是隔夜的，炒之前要用筷子拌松散。这样炒出来的米饭才会颗粒分明，味道均匀。

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XO酱炒饭

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