香炸建水臭豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.23 10:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备发酵好的建水臭豆腐；
• 第二步
  2. 将火腿切成与豆腐同等大小的片；
• 第三步
  3. 将臭豆腐在侧面切开，但不完全切透，夹上两片火腿；
• 第四步
  4. 玉米皮撕小条，将臭豆腐绑十字；
• 第五步
  5. 锅里多倒入一些油，油热后放入臭豆腐，转中火臭豆腐表面金黄后捞出；
• 第六步
  6. 用适量辣椒粉、花椒粉、盐、味精调成蘸水。

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