MINI香橙葡萄蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.27 05:11

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主料

• 牛奶 ：适量
• 糖 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 香橙粉 ：适量
• 色拉油 ：适量
• 葡萄干 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶 糖 香橙粉（果珍粉），搅至糖完全化；
• 第二步
  2. 加色拉油，打到成略浓稠的均匀乳化的液体，半透明，像稀面糊；
• 第三步
  3. 一次筛入全部面粉后拌匀；
• 第四步
  4. 加蛋黄，拌匀即可；5、蛋白打发，硬性发泡，与d的面糊拌匀；加蛋黄，拌匀即可；
• 第五步
  5. 蛋白打发，硬性发泡，与d的面糊拌匀；
• 第六步
  6. 拌入葡萄干（葡萄干先用朗姆就泡一小会儿），入模；
• 第七步
  7. 烤箱预热180度，烤20分钟；

烹饪技巧

• 在冰箱放一夜，味道更好~~

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