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草莓乳酪麦圈杯
草莓乳酪麦圈杯

草莓乳酪麦圈杯

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.08 06:33

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主料

  • 鲜奶油 :260
  • 原味酸奶 :160
  • 炼奶 :90
  • 吉利丁粉 :5
  • 水果 :适量
  • 麦圈 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 打发鲜奶油至七分发,加入酸奶拌匀。
  • 第二步
    2. 吉利丁粉用一大勺冰水泡发,加入加热的炼奶中,搅拌至融化。
  • 第三步
    3. 将炼奶和吉利丁的混合液倒入1中搅拌好的奶油酸奶中,快速翻拌至混合好。
  • 第四步
    4. 草莓切好丁,加入玻璃杯中,一层水果,一层乳酪慕斯,一层麦圈装好。
  • 第五步
    5. 再一层乳酪,一层麦圈。表面可以用草莓和麦圈一起装饰,最后放入冰箱里冷藏过夜。这里我用的是酸奶专用杯,所以有杯盖可以用,这样可以防止在冰箱里串味。

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