圆白菜炒面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.16 10:51

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主料

• 鲜面条 ：二两
• 圆白菜 ：三分之一个
• 鸡蛋 ：一个
• 青椒 ：2个

辅料

• 蒜，姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 煮面。将鲜面条放锅中煮七成熟，迅速捞出过凉，控干水分，均匀的拌上色拉油防止粘连
• 第二步
  2. 姜切丝，蒜成小片，青椒切丝，圆白菜也切细丝备用。
• 第三步
  3. 鸡蛋打散，放锅中略炒，盛出备用。锅中放油，放入姜丝，蒜片，煸炒，然后放入圆白菜丝，炒至透明状，下入炒好的鸡蛋和煮好的面，放入盐，鲜酱油调味，翻炒一两分钟即可出锅

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