鲜榨营养玉米汁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.09 08:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 提前把玉米剥皮去须用清水洗净
• 第二步
  2. 将洗干净的玉米切成两截，用刀顺着玉米将玉米粒切下
• 第三步
  3. 把切好的玉米粒放入奶锅，加入500ml凉水
• 第四步
  4. 大火煮开后撇去浮沫
• 第五步
  5. 转小火煮10分钟，离火晾凉后倒入搅拌机，搅打至糊状过筛
• 第六步
  6. 用扁铲搅拌着按压玉米糊使玉米汁尽量过滤出来，加入三花淡奶和白糖就可以喝了

烹饪技巧

• 注意事项：1.好喝的玉米汁要用熟榨法来做而不是生榨法2.熟榨法是先煮熟了玉米粒再榨汁，口感会比较香滑浓稠3.生榨法是先把玉米粒榨汁后再煮，这样成品会有一股青涩的味道4.玉米粒一定要煮透，否则榨出来的玉米糊会渣水分离，没有浓稠的口感

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