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DIY圣诞树桩蛋糕
DIY圣诞树桩蛋糕

DIY圣诞树桩蛋糕

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.21 06:58

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主料

  • 蛋黄 :5个
  • 巧克力20g
  • 低粉 :100g
  • 牛奶90ml
  • 玉米油 :50ml

辅料

  • 蛋白 :5个
  • 白砂糖30g
  • 柠檬汁 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋黄加玉米油牛奶打匀,筛入低粉。拌匀后其中1/3拌入融化的巧克力。
  • 第二步
    2. 蛋白加少许柠檬汁,分三次加入白砂糖打至硬性发泡。1/3蛋白液与巧克力蛋黄液拌匀,其余和原蛋黄液拌匀。
  • 第三步
    3. 倒一层原蛋液入模具底层,然后倒一层巧克力蛋液,那刮刀拌几下。如此反复都倒入。震几下震出气泡。
  • 第四步
    4. 烤箱预热160度,中下层,上下管,160度,50分钟。
  • 第五步
    5. 出炉后倒扣。至凉透后脱模。

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