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煎黄桃
煎黄桃

煎黄桃

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.22 06:38

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主料

辅料

  • 红糖适量
  • 肉桂粉 :适量
  • 鲜奶油 :适量
  • 熟松子 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄桃去核剖成8小份;
  • 第二步
    2. 平底锅均匀的擦上薄薄一层黄油;
  • 第三步
    3. 放入黄桃片小火2面稍稍煎黄;
  • 第四步
    4. 加入适量的水、红糖、肉桂粉大火煮开转小火稍煮一会;
  • 第五步
    5. 稍稍收浓汤汁;
  • 第六步
    6. 将煮好的黄桃和汤汁一起放入容器,晾凉后放入冰箱冷藏冰凉,吃前浇上鲜奶油、熟松子即可。

烹饪技巧

  • 1.尽量选择肉厚、酸甜可口的水果,黄桃最好,也可用梨、苹果等类似的代替;2.煎黄桃的油最好是黄油,味道绝对不一样;3.肉桂粉香气袭人,非常适合做甜点,可以在烘焙材料店买到;4.煮黄桃的时间可以自由调整,小牛个人比较喜欢类似罐头的口感;5.最后汤汁不要全部收干,蘸着少许汤汁吃的味道更好,没有鲜奶油可以用自己喜欢的冰激淋球代替。

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