臭豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.07 04:28

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主料

• 臭豆腐 ：六块
• 木耳 ：半碗
• 肉糜 ：小半碗

辅料

• 蒜瓣 ：六个
• 葱姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐洗净切小块
• 第二步
  2. 肉糜用黄酒、糖、盐、葱姜末、淀粉拌匀待用
• 第三步
  3. 木耳泡发后摘洗干净
• 第四步
  4. 炒锅入油 油微温时到入肉糜翻炒至发白 倒入木耳、蒜瓣、葱姜炒至香味出来
• 第五步
  5. 将豆腐倒入锅中一起翻炒 加生抽、黄酒、糖、少盐和开水大火煮开
• 第六步
  6. 小火七八分钟即可 上桌前洒上葱花

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