小葱拌臭豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.05 01:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 臭豆腐买来放在盘里，清清倒入凉开水，让杂质浮起，慢慢倒掉。重复几次，直到豆腐干净。我们这臭豆腐冲干净基本就和水豆腐看着一样的。
• 第二步
  2. 豆腐在盘中小心的切成片状，或直接捣碎，或者干脆不切，随便
• 第三步
  3. 切好葱花，撒在豆腐面上，放上剁椒。浇入生抽，麻油，好了(￣▽￣")

烹饪技巧

• 1.我这种臭豆腐本身有咸味，所以不放盐，加上剁椒里也有盐，基本上是靠生抽调味，宁少勿多。2.配料随意，自行加减

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