双色手擀面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.05 06:29

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 玉米面掺一般面粉
• 第二步
  2. 加盐，油，拌均匀，加水，揉成面团！醒十分钟
• 第三步
  3. 白面粉加油，盐，水 拌均匀，揉成面团，醒十分钟 （玉米面的面团要比白面团更柔软一些，水分多一点！为了达到两种口感）
• 第四步
  4. 玉米面切成细条，白面团压片切成宽条！撒上干面粉以防黏在一起。
• 第五步
  5. 煮面条撒，水煮开了，就先把宽面条放进去，准备浮起来了又把玉米面条放进去，加油盐，加莴笋，面条浮面就可以捞碗里开吃啦！

烹饪技巧

• 因为只有一个人吃，量不多，没加鸡蛋进去！加了鸡蛋揉面会很有弹性哦！

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青菜手擀面

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包含食材

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