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诱人的葡萄干小蛋糕
诱人的葡萄干小蛋糕

诱人的葡萄干小蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.12 09:31

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主料

  • 低粉 :80
  • 鸡蛋5个
  • 糖 :70
  • 牛奶70
  • 玉米油 :70

辅料

具体步骤

  • 诱人的葡萄干小蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 诱人的葡萄干小蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入油,牛奶,40克糖搅拌均匀
  • 诱人的葡萄干小蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.接着筛入低粉
  • 诱人的葡萄干小蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.拌匀备用
  • 诱人的葡萄干小蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.接着开始打发蛋白,分三次加入剩下的白糖,然后滴几滴柠檬汁,将蛋白打发
  • 诱人的葡萄干小蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.接着将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中
  • 诱人的葡萄干小蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.拌匀,面糊就准备好了
  • 诱人的葡萄干小蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.将面糊放入纸杯中,大概8分满就够了
  • 诱人的葡萄干小蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.上面放上葡萄干
  • 诱人的葡萄干小蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.放入150度预热的烤箱,中层,上下火15-20分钟
  • 诱人的葡萄干小蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.最后,美味可口的蛋糕就出炉了,看起来是不是很松软啊

烹饪技巧

  • 蛋白一定要放到无水无油的容器中打发,蛋白和蛋黄糊搅拌是不能打圈,要拌匀

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