蒜蓉蜜汁烤翅

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.24 03:41

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主料

• 鸡翅中 ：12个

辅料

• 花椒水（花椒 ：0粒，水一大勺）
• 洋葱 ：1/4个
• 蒜 ：6瓣
• 生抽 ：15ml
• 蚝油 ：15ml
• 料酒 ：5ml
• 盐 ：2
• 辣椒粉 ：少量
• 孜然粉 ：少量
• 蜂蜜 ：10ml

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅洗净，用刀将两面划上十字花刀，放入密封盒。
• 第二步
  2. 将花椒加入一大勺水放入微波炉加热15秒，放凉后滤出花椒就是花椒水了。
• 第三步
  3. 洋葱切丝，蒜用压蒜器碾压成蒜蓉，放入鸡翅中，然后依次加入花椒水、生抽、耗油、料酒、辣椒粉、盐、孜然粉和蜂蜜，混合搅拌均匀，盖上密封盖，冰箱冷藏2小时以上。
• 第四步
  4. 混合C料成刷料，均匀的刷在鸡翅的两面。烤箱预热220°，将鸡翅放在烤网上，烤8-10分钟。
• 第五步
  5. 十分钟后带手套取出烤网，再将刷料刷在鸡翅的两面，然后再翻到另外一面，烤5-8分钟即可。

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蜜汁烤翅

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包含食材

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