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荠菜鱼圆汤
荠菜鱼圆汤

荠菜鱼圆汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.10 04:08

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主料

  • 泰州鱼 :一份
  • 荠菜半斤

辅料

  • 圆淀粉 :一点

具体步骤

  • 第一步
    1. 淀粉加入一点冷水稀释成液体状荠菜理去黄叶子 洗净切碎
  • 第二步
    2. 锅中入热水 放入鱼圆子大火煮开后
  • 第三步
    3. 再加入荠菜、盐
  • 第四步
    4. 水开后倒入淀粉水 不停的搅动 防糊锅
  • 第五步
    5. 汤开后关火加香油、鸡精即可

烹饪技巧

  • 此汤也可加入一点鸡汤来调味荠菜放入汤中不可久煮否则叶子会黄

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