蔓越莓司康

具体步骤

• 第一步
  1. 低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。
• 第二步
  2. 过筛的面粉加入糖和软化的黄油。
• 第三步
  3. 用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态
• 第四步
  4. 在面粉里加入全蛋液、牛奶
• 第五步
  5. 轻柔揉成面团。
• 第六步
  6. 倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒
• 第七步
  7. 用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。
• 第八步
  8. 切出所需形状。
• 第九步
  9. 切好的圆面片排入烤盘。
• 第十步
  10. 在表面刷一层全蛋液。
• 第十一步
  11. 放入预热好190度的烤箱。
• 第十二步
  12. 烤15分钟左右，至表面金黄色即可