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韭菜盒子
韭菜盒子

韭菜盒子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.17 06:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉加适量热水(约80度左右)和成光滑面团,饧半个小时;(用热水是因为烫面面团比较软,适合做饼、蒸饺之类)
  • 第二步
    2. 韭菜切丁、鸡蛋炒成蛋碎、小虾米洗净,加少许盐、鸡精、十三香、香油,拌匀成馅料;
  • 第三步
    3. 将饧好的面揉成长条,揪成大小均匀的剂子,擀成圆片,包入馅料,对边捏合,再捏出花边;
  • 第四步
    4. 锅中油热后,放入包好的韭菜盒子,小火两面煎成金黄至熟即可。

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