东北蒸肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.17 03:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将五花肉放入清水中浸泡两个小时，期间换几次水，泡出血水；
• 第二步
  2. 冷水下锅，水开后撇净浮沫；
• 第三步
  3. 将五花肉捞出放入煮锅中，放入花椒、大料、肉桂等调料，加入高汤四十分钟；
• 第四步
  4. 将煮好的五花肉稍稍放凉，切成薄片，摆入盘中，撒上姜末、五香粉、生抽、葱花、大料，蒸半个小时即可。

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东北蒸肉

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