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红豆花生玫瑰酥饼
玫瑰酥饼
玫瑰酥饼

玫瑰酥饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.25 08:47

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主料

  • 油面材料：低粉 ：150g
  • 水油面材料：普通面粉 ：200g
  • 内馅：糖玫瑰 ：180g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟。
  • 第二步
    2. 将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。
  • 第三步
    3. 将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好
  • 第四步
    4. 将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子。
  • 第五步
    5. 取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好，中间用玫瑰酱点了一个圆点。
  • 第六步
    6. 烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可。

烹饪技巧

  • 1、把糯米粉用微波炉高火叮3分钟，花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒。2、三种果仁中加入盐，白糖，植物油，糖玫瑰，熟糯米粉搅拌均匀，可以捏成团时即可，糯米粉可以根据情况酌情增减。3、把馅料包成12份，揉圆。

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红豆花生玫瑰酥饼 红豆花生玫瑰酥饼
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已被1656人参考

最近一直在考虑做一些美味可口的酥饼，祭一祭我蠢蠢欲动的馋虫，也满足一下我想动手做料理的欲望。大概是有自虐倾向，一段时间不折腾我的厨具，烤箱之类的，我就总觉得哪里……

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