红焖羊排

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.24 04:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 羊排焯一下热水
• 第二步
  2. 锅里放少量油，把羊排放进去炒一下，加入葱姜片、加入老抽上色
• 第三步
  3. 花椒水是把花椒放进热开水中，让花椒的味道完全融入水中，放置一段时间，味道特别浓郁，炖肉什么的放一点特别好，可以去除牛羊肉的膻味
• 第四步
  4. 锅里加入热水开始炖羊排，羊排炖至九分熟，加入胡萝卜和土豆块，加入盐调味，继续开火炖，中间翻炒几次，让锅里的菜受热均匀，直到全部成熟，就撒点葱花出锅即可

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红焖羊排

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