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蒜泥豇豆
蒜泥豇豆

蒜泥豇豆

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.31 09:47

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 味极鲜酱油 :少许
  • 鸡精 :少许
  • 香油 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将豇豆洗净,切成断,入锅焯熟(焯水的时候加一滴油,一点点儿盐,可保持翠绿的颜色)
  • 第二步
    2. 我喜欢趁热加入盐,鸡精,味极鲜酱油调味儿。(焯好的豇豆不过凉水)
  • 第三步
    3. 蒜瓣捣成蒜泥,等豇豆稍凉后再加入,吃时再浇入点儿香油。

烹饪技巧

  • 豇豆要买那种看起来肉肉的嫩嫩的那种,而不是看起来豆豆很多有点儿老的那样的焯水的时候加一滴油,一点点儿盐,可保持翠绿的颜色,焯过水后根据个人喜好选择过凉水与否。

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蒜泥豇豆 蒜泥豇豆
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蒜泥豇豆这大家经常在饭店里或者是在自己的家里吃到这道菜的做法很简单,大家只需要一句更能口味添加入一些不同的调料,然后食材的话,倒没事的名字。其实它只是叫这个名字……

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