香蕉面包

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉里加入鸡蛋；
• 第二步
  2. 加入白糖；
• 第三步
  3. 加入盐
• 第四步
  4. 加入发酵粉；
• 第五步
  5. 倒入牛奶；
• 第六步
  6. 揉成面团就可以，不用揉光滑；
• 第七步
  7. 面团发到两倍大后加入黄油；
• 第八步
  8. 揉到让黄油和面充分融合在一起；
• 第九步
  9. 把面团分成50克左右的九个小剂子；
• 第十步
  10. 如果面团太粘，可以多粘点面粉，然后放入面条机，开压面档一档，至少碾压10次就可以出膜了；
• 第十一步
  11. 准备好两个比较成熟的香蕉；
• 第十二步
  12. 把香蕉切成段；
• 第十三步
  13. 取一个压好的剂子包入一块香蕉；收口朝下；
• 第十四步
  14. 由于香蕉是块状不是圆的，所以包好的面团不会很圆，但可以通过发酵改善外形，再第二次发酵到两倍大不到一点，烤箱预热200度后，放入中层烤20分钟，最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了。