话梅花生

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.12 03:49

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主料

• 剥壳花生米 ：250
• 话梅 ：10颗

辅料

• 陈皮 ：1片
• 糖 ：1勺
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 花生剥壳洗净，话梅用清水冲洗一下。
• 第二步
  2. 花生米，话梅入煮锅中，加足够的清水全部淹没花生。煮开后加适量盐，1勺糖，1块陈皮。中火慢煮半小时，关火焖凉。
• 第三步
  3. 入冰箱冰镇一下，口感更好。

烹饪技巧

• 水的量要足够多，最后要留部分汤汁，浸泡后的花生米更入味。

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