胡萝卜布丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.02 03:02

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主料

• 胡萝卜（胡萝卜榨成汁后取 ：100g
• 全蛋 ：2只

辅料

• 糖 ：30
• 牛奶 ：150

具体步骤

• 第一步
  1. 榨汁机把胡萝卜榨成汁（汁渣分离的那种），加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。
• 第二步
  2. 全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。
• 第三步
  3. 把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫，这样烤出来的布丁口感才会滑爽，没有气泡。
• 第四步
  4. 布丁液倒入烤碗中，装8分满，隔水烤焙。
• 第五步
  5. 烤焙：预热150度，中层上下火30分钟。

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