冬笋目鱼花

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.06 07:25

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主料

• 目鱼 ：一只
• 冬笋 ：两个

辅料

• 姜蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 目鱼洗净，切成目鱼花，锅里放水，放目鱼潲水，冷水下锅
• 第二步
  2. 起油锅放入姜蒜，煎半分钟，待油锅冒烟，放入目鱼花，，下冬笋片翻炒，喷入黄酒待闻到香味后放入少许冷水，合盖煮几分钟后放入盐和味精，加入葱花起锅

烹饪技巧

• 鱿鱼目鱼都可以做

11

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