辣白菜

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.15 04:29

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主料

• 大白菜 ：一棵

辅料

• 粗细两种辣椒面 ：适量
• 姜 ：一块
• 大蒜 ：一头
• 苹果 ：一个
• 白糖 ：少许
• 味精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将白菜洗净切块，用盐腌上（不用太咸），待腌上一阵会有水，把水倒掉（如果太咸用水洗一遍）。
• 第二步
  2. 用高压锅做粥（多放水，比较稠的那种），买超市粗细两种辣椒面搭配，把姜切成碎末放在辣椒面中，放入白糖，取适量做的粥的米汤放在辣椒面里搅拌（不要放太多，适可而止），搅拌均匀以后放在一旁晾凉。
• 第三步
  3. 将大蒜用压蒜器压成蒜末，待2的配料晾凉以后放入，最后放适量的味精，准备的料就完成了。
• 第四步
  4. 将配好的辣白菜的料和我们腌好的白菜混合在一起，拌匀（这个过程最好是带上一次性的手套，用手搅拌完成）。
• 第五步
  5. 将苹果去皮切成片，放在我们做好的辣白菜里面搅拌一下，辣白菜就完成了！
• 第六步
  6. 拌好以后的辣白菜可以马上就吃，但是我觉得还是将它放在保鲜盒里，放冰箱冷藏室里腌上那么一夜以后的比较入味，味道也会比马上就吃的要好！

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辣白菜做法

11

已被1482人参考

辣白菜做法其实一道很不错冷菜。在饭店我们一直会看到。辣白菜做法我们选用大白菜进行掰开切碎放入辣油以及各种调料进行翻炒就可以，翻炒的时间要注意这样好吃的辣白菜做法……

包含食材

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