酱爆鱿鱼须

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.17 06:02

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主料

• 鱿鱼须 ：3个
• 尖椒 ：2个
• 小红辣椒 ：5根

辅料

• 豆豉 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱿鱼须洗干净，切断，并焯水去腥（可加入姜片），捞起沥干
• 第二步
  2. 尖椒切丝，小红辣椒切断，姜切丝，大蒜切片备用
• 第三步
  3. 锅里加入适量的油（这里推荐刀唛花生油），烧热。。冒烟。。。加入姜丝、蒜片、小红辣椒、豆豉段翻炒，，，炒出香味来哈
• 第四步
  4. 然后放入焯好的犹豫，，，不断的翻炒。。翻啊翻啊。。。大概5分钟以后，，加入酱油（推荐味极鲜）。。。继续炒30秒。。然后加入孜然粉（喜欢可以多放）。。。接着放入尖椒丝翻炒一下。。。出锅前试试味道是否要加入盐。。由于豆豉很咸了，所以不建议加严：）健康生活啊

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酱爆鱿鱼须

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酱爆鱿鱼须主要是由鱿鱼须以及酱油等原料制作而成，吃起来口感外焦里嫩，口味咸香，且带有鱿鱼的香味，去腥的方式有中和去腥，酒类去腥和香料去腥，而这个食用的是香料去腥……

包含食材

• 鱿鱼

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