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冬瓜玉米排骨汤
冬瓜玉米排骨汤

冬瓜玉米排骨汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.02 09:04

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右
  • 第二步
    2. 汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒
  • 第三步
    3. 一次性加足量清水,滴几滴白醋
  • 第四步
    4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右
  • 第五步
    5. 下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右
  • 第六步
    6. 加胡椒粉提味,撒少许葱花即可

烹饪技巧

  • 清水煮排骨时,一定要一次性加足水。小火慢炖,可以让肉中的营养物质更好的溶解到汤中,因此不要偷懒哦。可以弃掉炖肉用的肉,如果你在减肥的话,就给老公吃了吧!

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