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香茅椒盐虾
香茅椒盐虾

香茅椒盐虾

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.20 07:39

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将蒜瓣剁碎成细小的蒜粒,放入香茅粉椒盐中拌匀。再加入半勺冰糖粉。
  • 第二步
    2. 锅加热,倒入橄榄油,1-2勺的量。(平时喝汤的搪瓷勺)。
  • 第三步
    3. 放入香葱。
  • 第四步
    4. 大概炸至葱变成焦黄色,就可以关火,取出葱油。
  • 第五步
    5. 将葱油加入刚才的调料碗中,与椒盐混合均匀。再倒入虾中拌匀,腌制20分钟入味。
  • 第六步
    6. 将腌制好的虾均匀排放在空气炸锅中。200度10分钟。
  • 第七步
    7. 大概5分钟以后将虾逐个翻动一下。
  • 第八步
    8. 10分钟以后,超省油外酥内嫩的香茅椒盐虾就出炉了。

烹饪技巧

  • 1.香茅椒盐一般进口超市都有,没有也可以直接用椒盐腌制。2.这个做法是用空气循环将食物炸熟,绝对的省油版,所以只需要一勺油抹匀食物就能做出平时油锅炸取的效果。3.椒盐虾的虾壳非常酥脆,可以直接入口,连虾头都可以食用,非常补钙。

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