简单

准备时间:7分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.01 03:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 年糕条分开，切三段。
• 第二步
  2. 洋葱、蒜片切好备用。
• 第三步
  3. 泡菜切碎。
• 第四步
  4. 年糕条入凉水锅中煮开。
• 第五步
  5. 完全煮软后捞出过凉水。
• 第六步
  6. 油热爆香洋葱、蒜片。
• 第七步
  7. 加入番茄沙司。
• 第八步
  8. 加入切碎的泡菜翻炒，然后加适量刚才煮年糕条的水。
• 第九步
  9. 放年糕条。
• 第十步
  10. 小火翻炒，避免糊锅。等酱汁均匀裹满年糕条就可以出锅了。

烹饪技巧

• 1、年糕条煮软后要过一下凉水，避免炒的时候粘连。2、喜欢吃辣的可以放辣酱。3、泡菜和番茄沙司里面都有盐分，不用加盐了。

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