滑蛋

准备时间:8分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.08.01 03:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，辣椒切丁
• 第二步
  2. 打散鸡蛋后，放入盐拌匀
• 第三步
  3. 将腌制好的牛肉放入蛋液中
• 第四步
  4. 将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，放入辣椒，撒入葱粒拌匀，即可上桌

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滑蛋牛肉做法

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