自制银耳红枣汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.10 06:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先泡发银耳，泡发好后去除未开发的部分，特别是中间呈淡黄色的部分，撕碎备用。红枣枸杞洗净备用。
• 第二步
  2. 我是用平时煮银用的电高压锅煮的，好处就是插上电就不用管了，半个钟头就好。朋友们如果没有电高压锅也可以用电饭锅，只要不漫出来即可。
• 第三步
  3. 如果是用明火煲，把洗净处理好的银耳、红枣、枸杞等材料放入锅中，加适量水（水要一次性加足量），大火烧开，再转小火慢慢煲一个小时。
• 第四步
  4. 关火时再根据个人喜好加入适量白砂糖，如果是放冰糖就要在关火前十分钟放。然后开始享受你的美味吧。如果是夏天，冰镇了更具风味。

烹饪技巧

• 银耳发泡后会变得很多，我只泡了一朵，比较大颗的一朵。。。就够三四个人的份量了。银耳一定要完全泡发开，一定要用手慢慢撕，越小越好。

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银耳红枣汤做法

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银耳红枣汤做法，这是一道极为简单的做法。红枣有着补血益气的功效，干的红枣中糖的含量也十分可观，有了红枣，糖就可以稍加一点了。红枣的红，银耳的白，在清澈透明的汤底……

包含食材

• 红枣

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