银耳红枣汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.26 09:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把银耳泡发，（用温水泡发，因为冷水要时间，热水也可以）
• 第二步
  2. 将泡发的银耳撕成小块，在炖蛊中加水至少2/3的。放入银耳，红枣，枸杞。
• 第三步
  3. 将2放入蒸锅里蒸，慢炖2小时。
• 第四步
  4. 炖好后在加糖，炖好加糖的话就不怕太甜。这样就做好了。或者冷却后放冰箱冷藏，冷藏后味道更好，口感更加。
• 第五步
  5. 另外还可以适当加点莲子之类的，据个人喜好！

烹饪技巧

• 因为我是用电动炖锅炖的，有慢炖和快顿，快顿相当于大火，慢炖小火，用小火炖两小时，那样炖出来的银耳就不会太浓稠，更清爽。

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银耳红枣汤做法

9

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银耳红枣汤做法，这是一道极为简单的做法。红枣有着补血益气的功效，干的红枣中糖的含量也十分可观，有了红枣，糖就可以稍加一点了。红枣的红，银耳的白，在清澈透明的汤底……

包含食材

• 红枣

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