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芒果糯米糍
芒果糯米糍

芒果糯米糍

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.24 05:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 首先用椰汁 水将砂糖搅拌,至糖溶化
  • 第二步
    2. 加入糯米粉、淀粉搅拌均匀,糯米浆过筛
  • 第三步
    3. 过筛后的糯米浆用保鲜膜封好,大火隔水蒸15-20分钟
  • 第四步
    4. 蒸熟的糯米糊冷却一会,就可以包芒果丁
  • 第五步
    5. 包好糯米糍后,占上适量的椰蓉,即可食用

烹饪技巧

  • 1、蒸好的糯米浆特别粘手,最好带一次性手套,或者手上占点水2、假如想味道和颜色更好,水可以改成牛奶或者芒果汁,这样做出来的糯米糍带点黄色,更好看

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