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蜀味肉燥豆花
蜀味肉燥豆花

蜀味肉燥豆花

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.30 09:12

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主料

  • 内酯豆腐 :一块
  • 牛肉馅 :1两
  • 肥瘦猪肉馅 :1两

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 香葱葱白葱绿分别切末。豆腐大火上汽蒸熟,切块过凉水。
  • 第二步
    2. 热锅凉油炒花椒麻椒,炒香后撇出。下入郫县豆瓣辣酱,炒香之后放入冬菜与蒜蓉辣椒酱。炒出红油之后撇除红油。
  • 第三步
    3. 下入肉末炒香,加入少许老抽调色,加入适量开水或高汤。下入葱白和豆腐,豆腐煮好后下入葱绿搅拌以后出锅。

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