「装饰蛋糕」奶油水果蛋糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.24 04:01

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主料

• 戚风蛋糕体 ：适量
• 打发淡奶油 ：适量
• 樱桃 ：适量
• 猕猴桃 ：适量
• 橙子 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 戚风蛋糕横等分成两片：拿一些牙签扎进蛋糕侧面等高的位置，牙签扎的越密，越容易切得平。
• 第二步
  2. 再用长锯齿刀贴着牙签将蛋糕横切开，切出的蛋糕片就非常均匀了。
• 第三步
  3. 取一片蛋糕放在裱花转台上，用抹刀挑一些打发好的鲜奶油平铺在蛋糕片上，在鲜奶油上放一些水果粒作为夹心。
• 第四步
  4. 再放上一些打发的鲜奶油涂抹均匀，盖上第二片蛋糕片。
• 第五步
  5. 在蛋糕体外均匀抹平鲜奶油（本人新手，也没有专业的抹刀工具，所以并没有抹得很均匀）。
• 第六步
  6. 外表可根据自己的创意自由发挥，将各种水果摆在蛋糕顶部。把打发鲜奶油用裱花袋挤出花纹，遮住没有抹平的表面，最后筛上一些抹茶粉或可可粉。
• 第七步
  7. 再上一张生日裱花蛋糕成品图。

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