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自制汤圆
自制汤圆
自制汤圆

自制汤圆

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.25 05:27

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主料

  • 糯米粉 ：300
  • 白糖 ：40
  • 花生碎 ：100
  • 葡萄干 ：80
  • 黄油 ：20

辅料

  • 可可粉 ：60
  • 抹茶粉 ：50

具体步骤

  • 第一步
    1. 取糯米粉一半，加抹茶粉用温水和匀后，醒10分钟。
  • 第二步
    2. 用另一半糯米粉加可可粉和匀后，醒10分钟备用
  • 第三步
    3. 黄油隔水加热融化，加入白糖，葡萄干和用料理机打碎的花生搅拌均匀后，放冰箱里冷冻10分钟后，分成汤圆馅备用。
  • 第四步
    4. 糯米粉面团分成小计子备用
  • 第五步
    5. 把糯米粉小计子搓圆后，用大拇指在中间按个小窝后把馅压进去收口，在搓圆
  • 第六步
    6. 儿子帮忙做了不少
  • 第七步
    7. 口感不错，儿子说比买的味道还好，呵呵……

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自制汤圆 自制汤圆
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