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美味糖醋山药
美味糖醋山药

美味糖醋山药

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.09 04:02

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主料

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 山药去皮,切成片;姜切成末
  • 第二步
    2. 姜末炝锅,倒入山药翻炒后,加入适量的醋和糖,再加入少许的水翻炒成熟,出锅前放少许盐

烹饪技巧

  • 1.以前也曾用过葱或蒜炝锅,个人感觉葱味或蒜味在菜里的味道比较重,现在改用姜末炝锅2.如果想要菜品卖相漂亮,可以使用白醋,这次使用的是普通的食用醋,所以炒出的山药没有那么白

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