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猪肉汉堡
自制时蔬猪肉饼汉堡
自制时蔬猪肉饼汉堡

自制时蔬猪肉饼汉堡

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.25 08:08

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 玉米淀粉 ：少量
  • 味极鲜酱油 ：少许
  • 鸡精 ：少许
  • 食用油 ：少许
  • 黑胡椒粉 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将胡萝卜 圆葱适量 切成小碎末
  • 第二步
    2. 将猪肉（最好选择肥三瘦七的）剁成肉糜，加入姜末，加入上面的蔬菜，再加入盐，味极鲜酱油、鸡精、黑胡椒粉以及少量玉米淀粉，少量食用油调成肉馅
  • 第三步
    3. 将肉馅团成丸子再稍稍压扁，烤盘上涂抹少许食用油，将肉饼放置烤盘上，烤箱180度，上下火，大约10-15分钟即可。根据肉饼的厚度决定烘烤时间
  • 第四步
    4. 将汉堡面包胚切开，加入烘烤好的肉馅饼即可。也可以再添加些黄瓜片或者生菜等等

烹饪技巧

  • 也可以煎熟肉饼，我总煎得不太好，就用烤箱了，烤出来的肉饼很嫩

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猪肉汉堡 猪肉汉堡
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