1.步骤4，110克隔水熔化的无盐奶油最好先提前加热。2.步骤6，搓圆的面团先刷上蛋液再滚上杏仁粒，这样不易脱落。3.表面装饰我用的是杏仁粒，书上用的是罂粟子，也可以用榛果粒等代替，可品尝到不同的风味和口感。
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