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烤五花肉卷
烤韭菜五花肉卷
烤韭菜五花肉卷

烤韭菜五花肉卷

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.28 02:04

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主料

辅料

  • 生菜 ：适量
  • 辣椒粉 ：适量
  • 孜然粉 ：适量
  • 蒜末 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 花椒粉 ：适量
  • 辣豆瓣 ：适量
  • 五香粉 ：适量
  • 生抽 ：两勺
  • 料酒 ：一勺
  • 水 ：一点

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉片（通常超市都有这样的切片包装，没有的话就买五花肉回来自己动手切片了哈），韭菜一小段，生菜叶
  • 第二步
    2. 烤肉酱的材料：辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、蒜末、辣豆瓣（最好用刀剁一下）、糖
  • 第三步
    3. 把上面的所有调料，加一点清水，两勺生抽，一勺料酒，混合调匀。
  • 第四步
    4. 把五花肉片用拌好的酱料腌制一小时
  • 第五步
    5. 烤箱200度预热，烤盘中铺上锡箔纸，腌制后的五花肉片裹上韭菜段，摆放在烤盘上，放入烤箱中层200度，上下火烤10分钟即可。用生菜叶包裹烤肉卷吃，不喜欢吃生菜的也可以不用。

烹饪技巧

  • 烤肉酱也可以换成韩式烤肉酱，不管是麻辣、五香、酸甜……自己喜欢什么口味都可以。

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烤五花肉卷 烤五花肉卷
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已被2022人参考

烤五花肉卷，猪肉又有五花肉，坐等肉等等之分，对于博大精深的肉文化，我总是望而生畏，生畏就别研究啦，会吃不就行啦，嘻嘻，吃货们，行动吧。肉是人最喜欢吃的食物之一，……

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